近日，由伊利集團攜手網易新聞共同打造的首部聚焦牛奶全產業(yè)鏈的紀錄片《超級牛奶》正式上線。該片以一杯牛奶從牧場到餐桌的完整旅程為主線，通過六大主題篇章，系統(tǒng)呈現(xiàn)了中國乳業(yè)在全球資源整合、技術創(chuàng)新與品質管理領域的實踐成果，為行業(yè)提供了可復制的全產業(yè)鏈發(fā)展樣本。

紀錄片拍攝團隊歷時數(shù)月，足跡覆蓋中國、英國、新西蘭、丹麥、荷蘭、泰國、印尼等十余個國家，深入利樂、GEA、SGS等國際行業(yè)巨頭，以及清華大學、荷蘭瓦赫寧根大學等頂尖科研機構，全景式記錄了中國乳企如何通過全球協(xié)作構建韌性供應鏈。在內蒙古阿魯科爾沁旗，伊利通過“種養(yǎng)加”一體化模式將沙化土地改造成5.5萬畝優(yōu)質苜蓿草場；在呼和浩特敕勒川牧場，智能化養(yǎng)殖體系使原奶品質全面超越歐盟標準。海外布局方面，伊利與新西蘭400余家牧場共同實施GRASS feed 365草飼標準，在荷蘭等地建立長期合作機制，形成橫跨三大洲的多元化奶源網絡。

原料端的全球化配置成為另一大看點。紀錄片顯示，伊利從丹麥引進益生菌、比利時采購巧克力原料，同時整合泰國椰子、印尼可可等特色資源，構建起覆蓋營養(yǎng)結構、風味科學與消費需求的原料體系。這種以消費者為導向的全球采購策略，正推動乳品向個性化、功能化方向升級。在科研創(chuàng)新領域，伊利聯(lián)合劍橋大學、瓦赫寧根大學等機構，在母乳研究、奶酪本土化、乳鐵蛋白加工等領域取得突破，依托全球15個創(chuàng)新中心形成技術輻射網絡。

品質管控體系貫穿全產業(yè)鏈。伊利與SGS、FlavorActiV等機構合作，建立覆蓋原奶、半成品到終端產品的智能化質檢網絡，該體系已在中國、荷蘭、澳大利亞等六國落地實施。制造環(huán)節(jié)的“數(shù)智化+綠色化”轉型同樣引人注目：液態(tài)奶工廠采用利樂高速灌裝線實現(xiàn)每小時4萬包產能，奶粉生產線與GEA聯(lián)合研發(fā)的設備效率提升30%，奶酪棒生產線每小時產能達13.5萬支。全球81個生產基地構成的現(xiàn)代化制造網絡，支撐起伊利產品進入60多個國家和地區(qū)的市場布局。

包裝環(huán)節(jié)的創(chuàng)新實踐指向可持續(xù)發(fā)展目標。伊利與合作伙伴共同研發(fā)輕量化、可回收包裝材料，提出2030年前實現(xiàn)包材可回收率超99.5%、減塑6%以上的具體目標。通過微發(fā)泡技術等創(chuàng)新工藝，包裝環(huán)節(jié)正從單一功能件向系統(tǒng)工程升級。這種轉型不僅響應全球環(huán)保趨勢，更為乳業(yè)包裝樹立了新的行業(yè)標準。

在2025世界乳業(yè)峰會期間，《超級牛奶》于智利舉辦全球觀影會，聯(lián)合國糧農組織助理總干事塔納瓦·天信、國際乳聯(lián)總干事勞倫斯·瑞肯等國際權威人士出席并對影片給予高度評價。這標志著中國乳業(yè)的發(fā)展模式正獲得國際社會廣泛認可。當前，中國乳業(yè)處于結構調整關鍵期，該紀錄片通過真實案例與數(shù)據(jù)，為行業(yè)提供了可借鑒的全球化發(fā)展路徑，彰顯了中國乳企在品質提升與技術創(chuàng)新領域的引領作用。