胡潤研究院攜手餐飲智能化解決方案領(lǐng)域的知名企業(yè)希爾斯，共同發(fā)布了《2025希爾斯·胡潤全球餐飲企業(yè)價(jià)值TOP50》榜單。該榜單以企業(yè)市值或估值為排序依據(jù)，研究范圍覆蓋了全球連鎖餐廳、飲品服務(wù)以及活動(dòng)餐飲與團(tuán)餐三大類別，上榜企業(yè)的最低門檻設(shè)定為120億元人民幣。

在榜單的頭部位置，麥當(dāng)勞以高達(dá)1.54萬億元的價(jià)值傲視群雄，其價(jià)值甚至超過了緊隨其后的三大企業(yè)價(jià)值之和。星巴克則以6450億元的價(jià)值穩(wěn)居第二，而英國團(tuán)餐領(lǐng)域的佼佼者康帕斯，憑借4100億元的價(jià)值位列第三。

中國餐飲企業(yè)在本次榜單中大放異彩，共有11家企業(yè)成功上榜，其中2家更是躋身前十。蜜雪集團(tuán)以1500億元的價(jià)值位列第七，成為價(jià)值最高的中國餐飲企業(yè)，其全球門店數(shù)量已突破5.3萬家，這一數(shù)字在全球范圍內(nèi)無人能及。百勝中國則以1100億元的價(jià)值緊隨其后，排在第十位。

除了這兩家領(lǐng)軍企業(yè)外，瑞幸咖啡也以700億元的價(jià)值在榜單上占據(jù)了一席之地，其門店數(shù)量接近3萬家，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。海底撈、喜茶、霸王茶姬、古茗、滬上阿姨、小菜園等知名品牌也均榜上有名，共同展現(xiàn)了中國餐飲行業(yè)的繁榮景象。

值得一提的是，在最近十年成立的上榜企業(yè)中，中國品牌占據(jù)了絕大多數(shù)。其中，2017年創(chuàng)立的霸王茶姬和瑞幸咖啡，以及2015年成立的Manner咖啡，這三家源自中國的企業(yè)成功躋身榜單，彰顯了中國餐飲行業(yè)的創(chuàng)新活力和發(fā)展?jié)摿Α?/p>