近日，由伊利集團攜手網(wǎng)易新聞聯(lián)合打造的首部牛奶全產(chǎn)業(yè)鏈紀錄片《超級牛奶》正式上線，以全景視角展現(xiàn)中國乳業(yè)從牧場到餐桌的品質(zhì)升級之路，勾勒出中國乳企深度融入全球產(chǎn)業(yè)鏈、推動協(xié)同創(chuàng)新的實踐圖景。該片通過跨國拍攝與深度調(diào)研，系統(tǒng)呈現(xiàn)了乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的底層邏輯，為行業(yè)提供了可復(fù)制的全產(chǎn)業(yè)鏈樣本。

紀錄片以“全球產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同”為核心線索，拍攝足跡覆蓋中國、英國、新西蘭、丹麥、荷蘭、泰國、印尼等七國，深入利樂、GEA、SGS等國際行業(yè)巨頭，以及清華大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)等科研機構(gòu)，通過《超級牧場》《超級原料》《超級研發(fā)》等六大篇章，首次系統(tǒng)解構(gòu)中國乳業(yè)與全球供應(yīng)鏈的深度綁定模式。從內(nèi)蒙古阿魯科爾沁旗5.5萬畝治沙草場，到新西蘭南島400余家合作牧場；從丹麥益生菌菌株庫到泰國椰子種植園，影片以“一棵草”“一滴奶”“一顆菌”為切入點，展現(xiàn)原料全球化配置背后的消費洞察與品質(zhì)把控。

在奶源建設(shè)領(lǐng)域，伊利通過“種養(yǎng)加”一體化模式推動產(chǎn)業(yè)升級：內(nèi)蒙古敕勒川牧場應(yīng)用智能化養(yǎng)殖體系，使原奶蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)等關(guān)鍵指標全面超越歐盟標準；海外則與新西蘭牧場聯(lián)合制定GRASS feed 365草飼標準，構(gòu)建起橫跨三大洲的多元化奶源網(wǎng)絡(luò)。原料端同樣體現(xiàn)全球化思維：丹麥益生菌、比利時巧克力、印尼可可等五大洲優(yōu)質(zhì)資源，經(jīng)科學(xué)配比融入產(chǎn)品開發(fā)，滿足消費者對營養(yǎng)與風味的雙重需求。

科研創(chuàng)新成為產(chǎn)業(yè)躍遷的關(guān)鍵引擎。伊利聯(lián)合全球15個創(chuàng)新中心，與劍橋大學(xué)、瓦赫寧根大學(xué)等開展母乳研究、奶酪本土化等項目，突破乳鐵蛋白精深加工技術(shù)。制造環(huán)節(jié)則彰顯“數(shù)智化+綠色化”轉(zhuǎn)型成果：健康谷液態(tài)奶工廠與利樂合作的高速灌裝線實現(xiàn)每小時4萬包產(chǎn)能；奶粉生產(chǎn)線采用德國GEA設(shè)備提升效率；奶酪棒產(chǎn)線每小時產(chǎn)能達13.5萬支，并延伸至凝乳塊等高附加值領(lǐng)域。目前，伊利已在全球布局81個生產(chǎn)基地，形成覆蓋原奶檢測、生產(chǎn)加工到終端包裝的全鏈條智能網(wǎng)絡(luò)。

品質(zhì)管理體系貫穿產(chǎn)業(yè)鏈每個環(huán)節(jié)。伊利聯(lián)合SGS、FlavorActiV等機構(gòu)建立國際化感官評價標準，原奶智能檢測平臺可實時監(jiān)控30余項指標，該體系已在中國、荷蘭、新西蘭等六國落地實施。包裝環(huán)節(jié)則聚焦可持續(xù)發(fā)展：通過輕量化設(shè)計、微發(fā)泡技術(shù)減少塑料使用，提出2030年包材可回收率超99.5%的目標，推動行業(yè)向循環(huán)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型。

該片的國際影響力持續(xù)擴大。在2025世界乳業(yè)峰會期間，《超級牛奶》于智利舉辦全球觀影會，聯(lián)合國糧農(nóng)組織助理總干事塔納瓦·天信、國際乳聯(lián)總干事勞倫斯·瑞肯等嘉賓高度評價中國乳業(yè)的全球化實踐。目前，伊利產(chǎn)品已進入60多個國家和地區(qū)，通過關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)自主可控與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，持續(xù)夯實中國乳業(yè)的全球競爭力基礎(chǔ)。