貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司近日憑借穩(wěn)健的市場(chǎng)表現(xiàn)引發(fā)關(guān)注。根據(jù)最新發(fā)布的《2025貴州企業(yè)100強(qiáng)》榜單，該公司2024年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入53.91億元，距離2020年54.03億元的歷史峰值僅一步之遙。這一數(shù)據(jù)不僅印證了企業(yè)連續(xù)三年業(yè)績(jī)回升的態(tài)勢(shì)，更展現(xiàn)出傳統(tǒng)調(diào)味品品牌在市場(chǎng)波動(dòng)中的韌性。

追溯企業(yè)發(fā)展歷程，2014年成為重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。當(dāng)年創(chuàng)始人陶華碧逐步退出日常管理，將經(jīng)營(yíng)重任交予長(zhǎng)子李貴山與次子李妙行，分別主導(dǎo)銷(xiāo)售與生產(chǎn)環(huán)節(jié)。為控制成本，管理層曾將部分貴州辣椒替換為河南辣椒，此舉隨即引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品風(fēng)味變化的熱議。這場(chǎng)原料調(diào)整風(fēng)波，間接推動(dòng)了企業(yè)后續(xù)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向。

2019年，72歲的陶華碧重返管理一線，立即啟動(dòng)品質(zhì)復(fù)興計(jì)劃。她果斷叫停河南辣椒的使用，全面恢復(fù)貴州本地優(yōu)質(zhì)辣椒供應(yīng)。據(jù)知情人士透露，這位以嚴(yán)苛著稱的企業(yè)家曾因檢測(cè)到某批次產(chǎn)品存在細(xì)微風(fēng)味偏差，當(dāng)即下令銷(xiāo)毀價(jià)值上百萬(wàn)元的500噸成品。面對(duì)員工"普通消費(fèi)者難以察覺(jué)"的勸說(shuō)，她堅(jiān)持"食品行業(yè)容不得半點(diǎn)妥協(xié)"的原則，強(qiáng)調(diào)"每一瓶產(chǎn)品都是企業(yè)的名片"。

這家成立于1997年的調(diào)味品企業(yè)，目前注冊(cè)資本達(dá)1000萬(wàn)元，由李妙行、李貴山共同持股。其商業(yè)版圖不僅涵蓋核心生產(chǎn)業(yè)務(wù)，還通過(guò)全資子公司貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品銷(xiāo)售有限公司拓展市場(chǎng)渠道。在品牌保護(hù)方面，企業(yè)已注冊(cè)"老幹媽""老干爸"等防御性商標(biāo)，構(gòu)建起完善的知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系。

國(guó)際化布局成為企業(yè)新的增長(zhǎng)極。產(chǎn)品現(xiàn)已進(jìn)入全球160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，2023年海外市場(chǎng)營(yíng)收保持兩位數(shù)增長(zhǎng)。從貴州本土作坊到跨國(guó)食品企業(yè)，老干媽用二十余年時(shí)間完成了傳統(tǒng)調(diào)味品的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，其發(fā)展軌跡為民族品牌國(guó)際化提供了獨(dú)特樣本。