近日，胖東來超市因雞蛋角黃素檢測問題被推上輿論風(fēng)口浪尖。職業(yè)打假人王海團(tuán)隊(duì)此前發(fā)布視頻稱，在胖東來超市購買的10款雞蛋中均檢出角黃素，其中“黃天鵝”品牌雞蛋的檢出值為0.399mg/kg，部分?jǐn)?shù)值被指超出《飼料添加劑安全使用規(guī)范》中蛋禽飼料角黃素8mg/kg的限值。王海團(tuán)隊(duì)使用“染色蛋”“超限量”等表述，認(rèn)為相關(guān)產(chǎn)品涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者，引發(fā)廣泛關(guān)注。

事件發(fā)酵后，胖東來迅速作出回應(yīng)。3月15日晚，胖東來首次發(fā)布聲明，指出我國目前尚未針對(duì)生雞蛋成品設(shè)定角黃素限量標(biāo)準(zhǔn)，王海團(tuán)隊(duì)將飼料端的限量標(biāo)準(zhǔn)直接套用至終端成品雞蛋，屬于標(biāo)準(zhǔn)適用錯(cuò)誤，缺乏法律和標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。胖東來表示，已配合市場監(jiān)管部門核查，并對(duì)涉事產(chǎn)品實(shí)施下架處理。若最終調(diào)查顯示產(chǎn)品存在問題，將立即啟動(dòng)下架召回并承擔(dān)責(zé)任；若無問題，則將依法維權(quán)。

為進(jìn)一步澄清事實(shí)，胖東來于近日發(fā)布第二份情況說明，披露了詳細(xì)的核查及檢測情況。為確保結(jié)果嚴(yán)謹(jǐn)，胖東來將在售的正大、德青源、野跡鳴、黃天鵝、圣迪樂等品牌鮮雞蛋，同步送往梅里埃檢測技術(shù)有限公司、通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司、華測檢測技術(shù)有限公司三家權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。檢測重點(diǎn)涵蓋重金屬、獸藥殘留、添加劑、微生物等相關(guān)指標(biāo)，共計(jì)形成約150份檢測報(bào)告。4月3日，所有檢測報(bào)告全部完成，結(jié)果顯示所有樣品均符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)要求，全部合格。

針對(duì)角黃素的相關(guān)爭議，胖東來在說明中解釋，角黃素是我國合法的飼料添加劑，在蛋禽飼料中的使用有明確限量，但目前我國并無鮮雞蛋中角黃素含量的國家標(biāo)準(zhǔn)。因此，此次檢測中雞蛋的角黃素?cái)?shù)值僅作為參考，不能作為判定產(chǎn)品不合格的依據(jù)。同時(shí)，胖東來品質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)還前往雞蛋生產(chǎn)廠家進(jìn)行現(xiàn)場核查，并對(duì)飼料進(jìn)行抽檢，結(jié)果顯示抽檢飼料也全部合格，符合國家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

胖東來強(qiáng)調(diào)，王海團(tuán)隊(duì)在未向胖東來核實(shí)、無官方權(quán)威結(jié)論的前提下，發(fā)布帶有貶義的誤導(dǎo)性表述，混淆飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn)與食品標(biāo)準(zhǔn)，不僅誤導(dǎo)了公眾對(duì)角黃素的認(rèn)知，也對(duì)雞蛋廠家品牌聲譽(yù)、行業(yè)市場秩序造成不良影響。對(duì)此，胖東來已對(duì)相關(guān)侵權(quán)與不實(shí)信息進(jìn)行取證，將通過法律途徑依法維權(quán)。