當(dāng)夏季熱浪席卷中國大部分地區(qū)，廚房成了許多家庭最不愿踏足的空間。傳統(tǒng)抽油煙機(jī)全力運(yùn)轉(zhuǎn)卻擋不住高溫炙烤，想裝空調(diào)卻受限于狹小空間，這一困擾中國家庭數(shù)十年的難題，在2026年迎來顛覆性解決方案。
2026年1月18日，中原腹地鄭州，這里剛下過一場冰雨，濕冷的寒氣鉆進(jìn)街巷的每一處縫隙。但格力廚房電器舉辦的四省經(jīng)銷商盛會(huì)會(huì)場，卻沒有半分寒意。來自河南、河北、山西、天津的經(jīng)銷商們圍攏在新品展區(qū)前，目光都聚焦在一臺(tái)造型特別的油煙機(jī)上。
這臺(tái)型號(hào)為KX-26/FNC6Y01的冷煙機(jī)，既是一臺(tái)制冷的空調(diào)、又是一臺(tái)抽油煙，它徹底解決了夏天做飯汗流浹背的痛點(diǎn)。冷煙機(jī)，正是格力為中國廚房奉上的一份特別的“解題思路”。
當(dāng)中國家電市場進(jìn)入“存量博弈”的下半場，廚房這個(gè)承載著家庭煙火氣的高頻場景，成為企業(yè)爭奪用戶心智的新戰(zhàn)場。如今的格力，早已突破空調(diào)的局限，正帶著三十多年積累的技術(shù)基因，闖進(jìn)廚房這個(gè)煙火氣最濃的消費(fèi)場景，試圖破解那些困擾中國家庭多年的烹飪難題。
三十多年來，格力始終帶著“不跟風(fēng)”的特質(zhì)。在空調(diào)行業(yè)站穩(wěn)腳跟后，它開創(chuàng)性提出“兩個(gè)格力”的布局：面向家庭的“小格力”做家電與智能家居，面向工業(yè)的“大格力”則主攻芯片、機(jī)器人等領(lǐng)域。
而在鄭州舉辦的這場發(fā)布會(huì)，把廚電從“邊緣業(yè)務(wù)”拉到了“小格力”的戰(zhàn)略核心，它試圖通過一套圍繞“用戶痛點(diǎn)”搭建的組合拳，以技術(shù)復(fù)用、場景深耕與渠道下沉的完整邏輯，悄悄改變廚房電器的競爭規(guī)則。
戰(zhàn)略破局：從單品突圍到場景深耕的頂層設(shè)計(jì)
格力的廚電戰(zhàn)略，精準(zhǔn)踩中了自身優(yōu)勢與市場需求的交匯點(diǎn)。按照格力電器CMO朱磊提出的“兩個(gè)格力”框架，“小格力”的核心任務(wù)就是打通家庭場景的生態(tài)閉環(huán)。廚房，作為中國消費(fèi)者每天都要接觸的高頻場景，既是技術(shù)落地的絕佳載體，也是撬動(dòng)全屋智能的關(guān)鍵支點(diǎn)。比起早已成熟、競爭白熱化的空調(diào)、冰箱市場，廚房場景里藏著太多未被徹底解決的痛點(diǎn)，這恰好給了手握制冷、變頻技術(shù)的格力發(fā)揮空間。
格力的廚電打法，和行業(yè)里常見的套路截然不同，主要有三條：
第一條是“技術(shù)跨界”，不做同質(zhì)化內(nèi)卷，而是把自己幾十年的核心技術(shù)搬到廚房里。制冷煙機(jī)的誕生，便是這一邏輯的極致體現(xiàn)。
傳統(tǒng)中式廚房的夏天，始終繞不開“高溫+油煙”的雙重煎熬。數(shù)據(jù)顯示，夏季廚房溫度普遍比室外高5-8℃，爆炒時(shí)灶臺(tái)局部溫度可達(dá)60℃以上，而傳統(tǒng)油煙機(jī)排出油煙的同時(shí)，還會(huì)裹挾走室內(nèi)冷氣，若額外安裝空調(diào)，又會(huì)因氣流干擾導(dǎo)致排煙效率下降，形成“安裝難、效果差、占地多”的死循環(huán)。
格力的解法，是對“制冷”與“排煙”系統(tǒng)的重構(gòu)。制冷煙機(jī)并非簡單的“油煙機(jī)+小空調(diào)”拼接，而是將空調(diào)的制冷模塊與油煙機(jī)的排煙系統(tǒng)進(jìn)行深度集成：通過專利雙腔隔離技術(shù)，在煙機(jī)內(nèi)部劃分獨(dú)立的“空調(diào)腔”與“煙機(jī)腔”，利用氣流動(dòng)態(tài)平衡系統(tǒng)調(diào)控冷熱氣流分層運(yùn)行，既避免了冷風(fēng)干擾油煙吸附，又無需額外安裝室外機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，這款設(shè)備在35℃高溫環(huán)境下，可將廚房溫度降至28℃以下，油煙吸凈率超98%，完美解決了“做飯一身汗”的痛點(diǎn)。
這種技術(shù)復(fù)用的思路，在格力廚電產(chǎn)品線中隨處可見。凈水機(jī)的“流體控制”技術(shù)源自空調(diào)的水循環(huán)系統(tǒng)，燃?xì)庠畹木珳?zhǔn)火力控制依賴于空調(diào)變頻技術(shù)的遷移，甚至智能傳感器的應(yīng)用，也得益于格力在智能家居領(lǐng)域的積累。正如格力研發(fā)工程師所說：“我們不是在從零開始做廚電，而是把三十年在空調(diào)領(lǐng)域驗(yàn)證過的技術(shù)，放到新場景里解決新問題?！?/p>
第二條是“場景先行”，不追求單一產(chǎn)品銷量，而是用一個(gè)品類打開缺口，再構(gòu)建完整生態(tài)。
2025年9月，黃河壺口瀑布旁的一場直播，讓格力凈水機(jī)徹底“破圈”。鏡頭前，格力CMO朱磊從奔騰的濁流中舀起黃河水，倒入格力“6個(gè)9”凈水機(jī)，幾分鐘后，清澈的直飲水被他當(dāng)眾飲下。這場被網(wǎng)友稱為“極限挑戰(zhàn)”的活動(dòng)，背后是格力對“場景化認(rèn)知”的精準(zhǔn)把握。
在凈水機(jī)市場，消費(fèi)者的核心痛點(diǎn)是“信任”。市面上“六層過濾”“七級凈化”的宣傳層出不窮，但普通用戶難以判斷實(shí)際效果。格力選擇用“家鄉(xiāng)水 放心喝”這一活動(dòng)，通過家鄉(xiāng)水和消費(fèi)者產(chǎn)生情感連接，同時(shí)通過現(xiàn)場凈水實(shí)驗(yàn)的方式來進(jìn)行技術(shù)科普和效果的呈現(xiàn)，自然能讓用戶信服其在日常場景中的表現(xiàn)。
這不僅讓格力凈水機(jī)的“6個(gè)9除菌率”(99.9999%)成為行業(yè)標(biāo)桿，更重要的是，它為格力打開了廚房場景的“第一扇門”。當(dāng)用戶在飲水安全上認(rèn)可格力后，后續(xù)的煙機(jī)、燃?xì)庠畹绕奉愅茝V，便有了信任基礎(chǔ)。這種“以一個(gè)品類破局，再構(gòu)建完整生態(tài)”的策略，能快速幫助格力系列家電打開新局面。
此后，格力又將場景營銷延伸至線下。在“董明珠健康家”門店里，消費(fèi)者可以親手體驗(yàn)制冷煙機(jī)的降溫效果：打開灶具，煙機(jī)自動(dòng)啟動(dòng)，同時(shí)吹出冷風(fēng)，烹飪區(qū)溫度瞬間下降;凈水機(jī)展區(qū)則設(shè)置了“原水與凈化水對比”裝置，直觀展示過濾效果。這種“沉浸式體驗(yàn)”徹底打破了傳統(tǒng)家電賣場“擺樣品、報(bào)價(jià)格”的模式，讓消費(fèi)者能切身感受到產(chǎn)品的完美體驗(yàn)。
第三條是“城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)”的渠道策略，既抓城市消費(fèi)升級，也搶鄉(xiāng)鎮(zhèn)增量市場。
在西安“董明珠健康家”門店試營業(yè)期間，到店消費(fèi)者中，有相當(dāng)多的消費(fèi)者是專門為廚電而來，這印證了格力渠道轉(zhuǎn)型的成功，它打破“格力只做空調(diào)”的刻板印象，關(guān)鍵在于渠道的“場景化改造”。
2026年，格力提出將所有廚電專賣店升級為“格力健康廚房體驗(yàn)館”，核心是“還原真實(shí)廚房場景”。在體驗(yàn)館內(nèi)，不僅有煙機(jī)、灶具、凈水機(jī)的組合展示，還搭配了冰箱、蒸烤一體機(jī)等產(chǎn)品，形成“采購-存儲(chǔ)-烹飪-清潔”的全鏈路場景。這種布局的優(yōu)勢在于，消費(fèi)者能直觀感受到“整套廚電協(xié)同工作”的效果，比如制冷煙機(jī)與燃?xì)庠畹穆?lián)動(dòng)、凈水機(jī)與蒸烤機(jī)的水質(zhì)適配，從而提升客單價(jià)。
與此同時(shí)，格力并未忽視下沉市場的潛力。其提出的“廣闊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、大有作為”雙百增渠道戰(zhàn)略，直指鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的增量空間。在縣域及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，格力通過與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商合作，建立“鄉(xiāng)鎮(zhèn)體驗(yàn)店+村級服務(wù)點(diǎn)”的網(wǎng)絡(luò)，一方面用高性價(jià)比的廚電產(chǎn)品滿足鄉(xiāng)鎮(zhèn)用戶對“健康廚房”的需求，另一方面依托3萬多個(gè)全國服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，解決下沉市場“安裝難、售后慢”的痛點(diǎn)。
產(chǎn)品革新：黑科技賦能下的廚房體驗(yàn)重構(gòu)
再好的戰(zhàn)略，最終都要靠產(chǎn)品落地。
格力在鄭州發(fā)布會(huì)上推出的廚電新品，每一款產(chǎn)品都對準(zhǔn)了廚房的“糟心事”。其中最受關(guān)注的就是制冷煙機(jī)KX-26/FNC6Y01，被經(jīng)銷商們戲稱為“夏日廚房救星”，它解決了兩個(gè)夏天做飯的最大痛點(diǎn)：做飯時(shí)的高溫和油煙。
對很多家庭來說，夏季做飯就是一場“煎熬”。開火后廚房溫度飆升到三十七八度，油煙機(jī)吹出來的風(fēng)都是熱的，做完一頓飯渾身是汗。
格力這款制冷煙機(jī)的解法，是把制冷模塊直接集成在煙機(jī)里，不用額外裝室外機(jī)，也不占廚房空間，老房改造、新房裝修都能用。它的邏輯很簡單：在吸走油煙的同時(shí)，向烹飪區(qū)吹送冷風(fēng)，實(shí)現(xiàn)“排煙、降溫一步到位”。這種設(shè)計(jì)精準(zhǔn)避開了傳統(tǒng)廚房裝空調(diào)的弊端，不會(huì)因?yàn)榭照{(diào)氣流干擾油煙吸附，也不用為了裝空調(diào)犧牲櫥柜空間，真正貼合了中式廚房的緊湊布局。
除了制冷，它的凈煙能力也對準(zhǔn)了高層住戶的痛點(diǎn)。現(xiàn)在很多高層住宅的公共煙道容易擁堵，做飯時(shí)油煙倒灌、吸不干凈是常事。
這款煙機(jī)搭載了“捕吸速排”系統(tǒng)，風(fēng)量達(dá)到31m3/min，風(fēng)壓1450Pa，爆炒時(shí)產(chǎn)生的大量油煙能被瞬間吸走，高壓還能沖破煙道阻力，避免油煙倒灌。再加上頂側(cè)雙吸的結(jié)構(gòu)，不管是煎炒時(shí)往上飄的油煙，還是燉煮時(shí)四散的熱氣，都能被精準(zhǔn)捕捉。
更實(shí)用的是智能功能：內(nèi)置傳感器能自動(dòng)感應(yīng)油煙濃度調(diào)節(jié)風(fēng)量，不用手動(dòng)切換;支持APP遠(yuǎn)程控制和煙灶聯(lián)動(dòng)，老人、小孩做飯時(shí)，就算忘記開油煙機(jī)，點(diǎn)火后煙機(jī)也會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)，有效地降低了安全隱患。
如果說制冷煙機(jī)解決了“做飯不舒服”的問題，那可全拆易清潔燃?xì)庠罹蛯?zhǔn)了“做飯后難收拾”的痛點(diǎn)。
這款燃?xì)庠畹脑O(shè)計(jì)處處透著“懂家務(wù)”的細(xì)節(jié)：可全拆結(jié)構(gòu)意味著爐頭、火蓋能輕松拆下來清洗，不用再對著縫隙里的油污摳摳搜搜;防堵火孔能避免湯汁溢出后堵塞，減少清理頻率。在性能上，5.2kW火力搭配72%熱效率，既能滿足中式爆炒的需求，又能節(jié)省燃?xì)?。值得一提的是它的安全設(shè)計(jì)，童鎖旋鈕能防止孩子誤觸，意外熄火保護(hù)功能則會(huì)在熄火后立即切斷燃?xì)?，這些都是基于家庭實(shí)際使用場景的必要配置。
作為廚電戰(zhàn)略的“敲門磚”，格力凈水機(jī)的表現(xiàn)格外亮眼。格力凈水機(jī)的核心競爭力，在于“適配中國水質(zhì)”。針對北方硬水、南方微生物超標(biāo)、黃河流域高泥沙等不同水質(zhì)場景，格力推出了不同系列的凈水機(jī)，其中“6個(gè)9”系列最具代表性。
這款凈水機(jī)的“四級過濾系統(tǒng)”層層遞進(jìn)：PP棉濾芯攔截大顆粒雜質(zhì)，前置活性炭去除異色異味，自主研發(fā)的普爾RO膜(孔徑0.0001微米)濾除細(xì)菌、病毒、重金屬，后置活性炭則優(yōu)化口感。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，該系列可去除88種水中有害物質(zhì)，細(xì)菌除菌率達(dá)99.9999%，且RO膜壽命長達(dá)7年，比行業(yè)平均水平(2-3年)延長2倍以上，換芯成本降低60%。
更貼心的是，格力凈水機(jī)配備了“智能顯示水龍頭”，用戶輕觸即可查看進(jìn)水與出水的TDS值(水質(zhì)純度指標(biāo))，健康狀態(tài)一目了然。通過“格力+”APP，還能實(shí)時(shí)查看用水量、濾芯壽命，甚至設(shè)置“零陳水模式”。長時(shí)間不用水時(shí)，設(shè)備自動(dòng)循環(huán)過濾，確保首杯直飲無顧慮。
在公益層面，格力將凈水機(jī)與社會(huì)責(zé)任綁定。其啟動(dòng)的“格力凈水，暖心行動(dòng)”，在全國“董明珠健康家”門店免費(fèi)為外賣小哥、環(huán)衛(wèi)工人提供凈化水，既傳遞了品牌溫度，也讓更多人體驗(yàn)到凈水機(jī)的效果。在青海循化撒拉族自治縣的一所小學(xué)，格力捐贈(zèng)的凈水設(shè)備解決了師生“喝熱水難”的問題，孩子們第一次用上了55℃的溫開水，這一善舉也讓格力凈水機(jī)在當(dāng)?shù)厥斋@了良好口碑。
不難發(fā)現(xiàn)，這些新品有著一個(gè)共同點(diǎn)：聚焦解決實(shí)際問題。制冷煙機(jī)不是“油煙機(jī)+小空調(diào)”，而是針對廚房空間、氣流特點(diǎn)做的系統(tǒng)優(yōu)化;燃?xì)庠畈皇恰盎鹆υ酱笤胶谩?，而是在性能與清潔、安全之間找平衡;凈水機(jī)不是“過濾精度越高越好”，而是適配家庭真實(shí)水質(zhì)需求。這種“問題導(dǎo)向”的創(chuàng)新，正是格力廚電的核心競爭力所在。
技術(shù)根基：從制造能力到產(chǎn)業(yè)生態(tài)的底層支撐
格力廚電產(chǎn)品的顛覆性創(chuàng)新，是建立在其數(shù)十年積累的技術(shù)體系與制造能力之上的。
在“大格力”的戰(zhàn)略框架下，面向工業(yè)領(lǐng)域的芯片、智能制造等布局，正為家庭消費(fèi)市場的產(chǎn)品創(chuàng)新提供強(qiáng)大支撐，形成“工業(yè)技術(shù)民用化”的良性循環(huán)。
自2015年布局芯片研發(fā)以來，格力就逐步搭建起從設(shè)計(jì)到制造的全產(chǎn)業(yè)鏈能力，2022年成立電子元器件公司，專門負(fù)責(zé)碳化硅芯片業(yè)務(wù)。目前已實(shí)現(xiàn)家電用碳化硅芯片量產(chǎn)，合作客戶覆蓋20多家芯片設(shè)計(jì)公司，業(yè)務(wù)涵蓋新能源汽車、光伏儲(chǔ)能等多個(gè)領(lǐng)域。
格力的自研芯片自然也被用到了廚電產(chǎn)品上：制冷煙機(jī)的智能風(fēng)量調(diào)節(jié)、燃?xì)庠畹木珳?zhǔn)火力控制，凈水機(jī)的自動(dòng)調(diào)整過濾精度，都離不開芯片的賦能。相較于依賴外部供應(yīng)鏈，自研芯片能讓格力更靈活地適配廚電的功能需求，也能避免被“卡脖子”，這在芯片短缺的大環(huán)境下，是非常重要的競爭優(yōu)勢。
產(chǎn)品品質(zhì)的保障，則來自于格力的智能制造能力。
格力目前擁有多家智能工廠，實(shí)現(xiàn)了從零部件生產(chǎn)到成品檢測的全鏈路自動(dòng)化。這種高標(biāo)準(zhǔn)制造能力被復(fù)制到廚電生產(chǎn)中，制冷煙機(jī)的制冷模塊與排煙系統(tǒng)集成精度、燃?xì)庠畹拿芊饨Y(jié)構(gòu)與防爆玻璃面板，都經(jīng)過了嚴(yán)格的自動(dòng)化檢測。就像格力在空調(diào)上堅(jiān)持的“真銅實(shí)料”一樣，廚電產(chǎn)品也延續(xù)了這種對品質(zhì)的把控，嚴(yán)格把關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的每一道工序，確保產(chǎn)品耐用、可靠，這也是家庭用戶最看重的特質(zhì)。
技術(shù)與制造的雙重支撐，使格力廚電形成了“研發(fā)-生產(chǎn)-市場”的閉環(huán)能力。這種能力不僅體現(xiàn)在單一產(chǎn)品的創(chuàng)新上，更延伸至場景生態(tài)的構(gòu)建。按照規(guī)劃，格力將在2026年AWE展上推出升級版智能家居解決方案，重點(diǎn)突破本地端存儲(chǔ)與AI動(dòng)態(tài)節(jié)能芯片技術(shù)，通過空調(diào)外機(jī)統(tǒng)一管理家電能耗，實(shí)現(xiàn)廚電與全屋家電的智能聯(lián)動(dòng)。
產(chǎn)品創(chuàng)新需要渠道變革來支撐。格力推動(dòng)的“董明珠健康家”業(yè)態(tài)，核心目標(biāo)是在消費(fèi)者心目中建立全品類的認(rèn)知。截至目前，全國已建成一千多家董明珠健康家門店，其中相當(dāng)一部分門店的空調(diào)與非空調(diào)品類銷售占比，已經(jīng)接近或達(dá)到1:1。
對于廚電而言，這種變化尤為重要。不同于空調(diào)的強(qiáng)季節(jié)性，廚電更依賴場景體驗(yàn)與長期信任。“董明珠健康家”通過還原真實(shí)家庭空間，讓消費(fèi)者在同一環(huán)境中感受凈水、烹飪、空氣管理與智能聯(lián)動(dòng)，極大降低了廚電決策門檻。
格力用黑科技改變了消費(fèi)者的烹飪體驗(yàn)，更在深層次上重塑了廚電行業(yè)的競爭格局，帶來了雙重的價(jià)值革新。
對于消費(fèi)者而言，格力的廚電產(chǎn)品正在將廚房從“勞作空間”升級為“舒適體驗(yàn)空間”。這種轉(zhuǎn)變的背后，是生活品質(zhì)的實(shí)質(zhì)性提升。制冷煙機(jī)的出現(xiàn)，讓夏季廚房也能保持涼爽，同時(shí)油煙也能被徹底吸凈;可全拆燃?xì)庠顪p少了清潔負(fù)擔(dān)，人們不必再為油污頭疼;凈水機(jī)則讓家人喝上了放心水，還能給戶外工作者提供便利。
更重要的是，“健康廚房體驗(yàn)館”讓消費(fèi)者能親眼觀察、親自感受做飯時(shí)的溫度、油煙的變化，這種場景化體驗(yàn)，正在改變大家“買家電只看牌子、看價(jià)格”的習(xí)慣，轉(zhuǎn)向更看重實(shí)際體驗(yàn)。
長期以來，很多品牌都在比拼油煙機(jī)的風(fēng)量、燃?xì)庠畹幕鹆?，卻忽視了消費(fèi)者真正的痛點(diǎn)：高溫、清潔難、高層排煙難。格力用跨界技術(shù)解決場景化問題。這種思路會(huì)倒逼整個(gè)行業(yè)重新思考：消費(fèi)者需要的不是“性價(jià)比最高”的產(chǎn)品，而是“最懂消費(fèi)者”的產(chǎn)品。
同時(shí)，格力的渠道轉(zhuǎn)型也給行業(yè)提供了參考。在流量紅利消退之后，線下渠道不該只是“賣貨的地方”，更該是“體驗(yàn)的場景”，可以讓消費(fèi)者直觀感受到產(chǎn)品價(jià)值。格力廚電將專賣店升級為健康廚房體驗(yàn)館的做法，精準(zhǔn)把握了這一趨勢。
結(jié)語：廚房革命背后的產(chǎn)業(yè)邏輯
格力的廚房革命，本質(zhì)上是一場基于核心技術(shù)的生態(tài)擴(kuò)張。從空調(diào)到廚電，不是簡單的品類延伸，而是技術(shù)復(fù)用能力的體現(xiàn);從單品到場景，不是營銷話術(shù)的升級，而是用戶思維的真實(shí)落地。
這場變革，本質(zhì)上是中國制造業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量提升的一個(gè)縮影。格力憑借三十余年積累的制造能力、研發(fā)體系和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，正在打破家電行業(yè)的品類邊界，重新定義廚房體驗(yàn)，推動(dòng)整個(gè)家電行業(yè)從“單品制造”向“場景服務(wù)”轉(zhuǎn)型。
隨著“人家車”戰(zhàn)略的推進(jìn)和全屋智能解決方案的完善，格力的廚房革命只是起點(diǎn)。未來，廚房場景將與出行、能源等領(lǐng)域打通，成為智能家居生態(tài)的重要節(jié)點(diǎn)。
當(dāng)一家企業(yè)能夠用一杯黃河水證明技術(shù)實(shí)力，用一臺(tái)冷煙機(jī)解決世代痛點(diǎn)，用一套戰(zhàn)略重構(gòu)行業(yè)規(guī)則，我們看到的不僅是一款產(chǎn)品的成功，更是一種產(chǎn)業(yè)能力的系統(tǒng)性展示。這正是中國制造業(yè)從“大”到“強(qiáng)”的必經(jīng)之路。
