百勝中國(guó)控股有限公司（紐交所代碼：YUMC，港交所代碼：9987）近日公布了2025年第四季度及全年財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)顯示，公司第四季度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)25%，同店銷售額連續(xù)三個(gè)季度保持上升態(tài)勢(shì)。全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)達(dá)13億美元，較上年增長(zhǎng)11%，門店總數(shù)新增1706家，覆蓋中國(guó)2500多個(gè)城鎮(zhèn)，總數(shù)達(dá)到18101家。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，百勝中國(guó)2025年推出約600款新品或升級(jí)產(chǎn)品?？系禄鳛楹诵钠放?，通過(guò)聚焦大單品創(chuàng)新策略持續(xù)推動(dòng)增長(zhǎng)。經(jīng)典產(chǎn)品如“辣味原味雞”和“薄脆金沙雞翅”深受消費(fèi)者喜愛(ài)。肯悅咖啡業(yè)務(wù)擴(kuò)張迅速，門店數(shù)量從約700家增至2200家，平均每周推出一款新品?？下奢p食（KPRO）以能量碗為主打，全年新增超200家門店，計(jì)劃2026年進(jìn)一步加速布局。

必勝客同樣表現(xiàn)亮眼。2025年第四季度系統(tǒng)銷售額增長(zhǎng)6%，同店交易量提升13%，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)超50%，創(chuàng)下季度歷史新高。全年披薩銷量突破2億個(gè)，“手作薄底披薩”成為年輕客群熱捧的暢銷產(chǎn)品。下沉市場(chǎng)突破顯著，“WOW”模式通過(guò)輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)簡(jiǎn)化菜單，助力品牌進(jìn)入低線城市。

百勝中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容在財(cái)報(bào)電話會(huì)議中強(qiáng)調(diào)，公司通過(guò)自營(yíng)與加盟結(jié)合的模式穩(wěn)步推進(jìn)擴(kuò)張計(jì)劃，目標(biāo)2026年門店總數(shù)突破2萬(wàn)家，2030年達(dá)3萬(wàn)家。在布局低線城市的同時(shí)，公司采用“前端分層、后端聚合”策略擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋。前端通過(guò)多品牌組合和多樣化門店模式滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景需求；后端通過(guò)資源共享提升效率，例如肯德基“肩并肩”模式將咖啡或輕食模塊與主店共享資源，實(shí)現(xiàn)銷售與利潤(rùn)雙增長(zhǎng)。

2025年試點(diǎn)的“雙子星”（Gemini）模式將肯德基與必勝客并排開設(shè)，降低投資成本并吸引加盟商。全年開出約40對(duì)雙子星門店，預(yù)計(jì)2026年加速推廣。加盟門店占比從2024年的25%提升至2025年的36%，但自營(yíng)門店仍占80%以上。新開門店投資回收期保持健康水平，肯德基約2年，必勝客約2至3年。

生成式AI的應(yīng)用成為百勝中國(guó)運(yùn)營(yíng)升級(jí)的關(guān)鍵。試點(diǎn)項(xiàng)目“Q?！闭先藛T、庫(kù)存等數(shù)據(jù)，自動(dòng)識(shí)別問(wèn)題并提出解決方案，例如發(fā)現(xiàn)人手不足時(shí)自動(dòng)聯(lián)系替補(bǔ)員工，幫助餐廳經(jīng)理優(yōu)化決策。2026年1月，肯德基超級(jí)App上線智能點(diǎn)餐助手“小K”，目前已獲200萬(wàn)會(huì)員使用，尤其在早餐和咖啡訂購(gòu)場(chǎng)景中廣受歡迎。

春節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)中，肯德基推出“春節(jié)桶”家族，在經(jīng)典金桶與翅桶基礎(chǔ)上新增花生瓜子組合，強(qiáng)化節(jié)日氛圍；必勝客則推出“鴻運(yùn)熔巖山披薩”與“金運(yùn)熔巖山披薩”，為消費(fèi)者提供創(chuàng)意餐飲選擇。首席財(cái)務(wù)官丁曉表示，公司將繼續(xù)深化低線城市布局，采用多種店型形式，力爭(zhēng)2026年第一季度實(shí)現(xiàn)同店銷售額和交易量連續(xù)正增長(zhǎng)。

通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新、本地化擴(kuò)張和消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)，百勝中國(guó)正為中國(guó)消費(fèi)者提供更豐富、便捷的餐飲選擇，進(jìn)一步鞏固市場(chǎng)領(lǐng)先地位。