隨著“十四五”規(guī)劃即將收官，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在多重壓力下展現(xiàn)出強(qiáng)大韌性。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議近日閉幕，為2026年經(jīng)濟(jì)工作定下基調(diào)：堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)、提質(zhì)增效，著力穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)企業(yè)、穩(wěn)市場(chǎng)、穩(wěn)預(yù)期，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的有效提升和量的合理增長(zhǎng)。在此背景下，新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)推出《看2026：十五五·啟新程》專(zhuān)題報(bào)道，聚焦企業(yè)如何應(yīng)對(duì)新挑戰(zhàn)、把握新機(jī)遇。

上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司創(chuàng)始人、CEO柴琇在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，2026年，妙可藍(lán)多將依托系統(tǒng)的產(chǎn)品創(chuàng)新與雙輪驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)模式，在擴(kuò)大市場(chǎng)總量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)品牌影響力、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和組織運(yùn)營(yíng)效率的全方位提升。針對(duì)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出的持續(xù)擴(kuò)大內(nèi)需、優(yōu)化供給等議題，妙可藍(lán)多已制定具體行動(dòng)方案。

在品類(lèi)創(chuàng)新方面，妙可藍(lán)多將深耕中國(guó)家庭及兒童消費(fèi)場(chǎng)景，推出更多適合早餐、佐餐和休閑零食的奶酪產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品矩陣。同時(shí)，結(jié)合中國(guó)消費(fèi)者口味與飲食文化，開(kāi)發(fā)具有本土特色的奶酪產(chǎn)品，如中式餐廚場(chǎng)景應(yīng)用，并積極拓展成人及銀發(fā)群體市場(chǎng)，拓寬品類(lèi)邊界。柴琇強(qiáng)調(diào)，通過(guò)創(chuàng)造新需求、做優(yōu)市場(chǎng)增量，奶酪這一“新質(zhì)生產(chǎn)力”品類(lèi)將更深融入國(guó)民健康膳食體系。

科技研發(fā)是驅(qū)動(dòng)“新質(zhì)生產(chǎn)力”發(fā)展的關(guān)鍵。妙可藍(lán)多將依托上海等地的研發(fā)中心和先進(jìn)生產(chǎn)基地，推動(dòng)乳品深加工技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用，包括菌種研究、工藝改進(jìn)和產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)升級(jí)。通過(guò)“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合，將生物科技、智能制造與傳統(tǒng)奶酪產(chǎn)業(yè)深度融合，提升產(chǎn)品品質(zhì)與生產(chǎn)效率。

在業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)方面，妙可藍(lán)多計(jì)劃鞏固并擴(kuò)大在中國(guó)奶酪市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。短期通過(guò)“極致成本”與“店效倍增”等內(nèi)部運(yùn)營(yíng)優(yōu)化，提升盈利能力和單點(diǎn)產(chǎn)出；中長(zhǎng)期則抓住行業(yè)國(guó)產(chǎn)替代與市場(chǎng)擴(kuò)容的機(jī)遇，引領(lǐng)中國(guó)奶酪市場(chǎng)向千億規(guī)模邁進(jìn)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收與利潤(rùn)的同步穩(wěn)健增長(zhǎng)。

產(chǎn)品創(chuàng)新上，妙可藍(lán)多將突破過(guò)去以?xún)和癁橹鞯钠奉?lèi)局限，向成人、中老年群體深度拓展，同時(shí)從休閑零食延伸至家庭餐桌及烘焙烹飪場(chǎng)景。高端休閑創(chuàng)新品如“奶酪堅(jiān)果脆”的開(kāi)發(fā)，將進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線(xiàn)。

業(yè)務(wù)線(xiàn)發(fā)展方面，妙可藍(lán)多將深化“TO C+TO B雙輪驅(qū)動(dòng)”模式，實(shí)現(xiàn)全面鏈路進(jìn)化。通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升渠道效率，進(jìn)一步鞏固市場(chǎng)地位，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。