春節(jié)期間，鮮花市場(chǎng)迎來(lái)銷(xiāo)售熱潮，成為節(jié)日消費(fèi)的一大亮點(diǎn)。從云南斗南花卉市場(chǎng)到上海、長(zhǎng)沙等地的花店，各類(lèi)寓意吉祥、易于養(yǎng)護(hù)的鮮花成為消費(fèi)者爭(zhēng)相選購(gòu)的對(duì)象，為節(jié)日增添了一抹亮麗的色彩。

在云南昆明，亞洲最大的鮮切花交易市場(chǎng)——斗南花市，春節(jié)期間日均鮮切花交易量超過(guò)1億枝。玫瑰、百合、康乃馨等傳統(tǒng)主流品種依舊暢銷(xiāo)，而冬青、小飛燕、粉色馬蹄蓮等新興小眾花材也因獨(dú)特外觀和美好寓意受到年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。例如，黑色馬蹄蓮因寓意“爭(zhēng)當(dāng)黑馬”，在馬年春節(jié)期間格外受歡迎。

上海的鮮花市場(chǎng)同樣熱鬧非凡。在長(zhǎng)寧區(qū)的古北花世界，攤主孫女士表示，今年重點(diǎn)備貨了寓意好、易養(yǎng)護(hù)的鮮花，熱門(mén)品種庫(kù)存充足。而在復(fù)興公園，一場(chǎng)由上海花卉園藝（集團(tuán)）有限公司打造的郁金香花園吸引了眾多市民游客。600平方米的郁金香集體綻放，29.9元10枝的采摘體驗(yàn)活動(dòng)大受歡迎，周末高峰期甚至需要排隊(duì)一個(gè)多小時(shí)才能進(jìn)場(chǎng)。

在湖南長(zhǎng)沙，紅星花卉市場(chǎng)的商戶們推出了以馬為創(chuàng)意元素的藝術(shù)造型花，如用蝴蝶蘭、冬青枝條勾勒出的奔馬輪廓，深受顧客喜愛(ài)。品植芊卉花店則引入了AR技術(shù)，消費(fèi)者只需用手機(jī)“碰一碰”，即可預(yù)覽鮮花綠植的擺放效果，讓挑選過(guò)程變得更加有趣和便捷。

鮮花消費(fèi)的需求日趨多元化，人們不僅追求鮮花的觀賞價(jià)值，還注重趣味沉浸式的體驗(yàn)。都市年輕人更青睞高顏值、好養(yǎng)活的“懶人花”，如蠟封朱頂紅，因其無(wú)需澆水、施肥，只需充足陽(yáng)光就能開(kāi)花，且諧音“注定紅”，成為人氣最高的年宵花之一。

即時(shí)電商的發(fā)展也改變了鮮花消費(fèi)的習(xí)慣。在上海，叮咚買(mǎi)菜等平臺(tái)通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈、加強(qiáng)運(yùn)力儲(chǔ)備，實(shí)現(xiàn)了鮮花手機(jī)下單30分鐘內(nèi)送貨上門(mén)。鮮花綠植逐漸從年貨清單的配角，走上“C位”，“買(mǎi)菜帶束花”成為不少人的消費(fèi)習(xí)慣。

為了更好地服務(wù)消費(fèi)者，花卉市場(chǎng)和花店也在不斷優(yōu)化服務(wù)。長(zhǎng)沙一家花店的負(fù)責(zé)人康苗，在春節(jié)期間化身在線管家，耐心解答粉絲關(guān)于鮮花養(yǎng)護(hù)、防蟲(chóng)等問(wèn)題。上海種業(yè)浦東市民園藝中心則提供園藝咨詢、種植指導(dǎo)等公益服務(wù)，讓市民在家門(mén)口就能享受到花卉選購(gòu)、養(yǎng)護(hù)的一站式服務(wù)。

花卉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，不僅需要在種源端發(fā)力突破，還要打造集觀賞、互動(dòng)、消費(fèi)于一體的多元體驗(yàn)消費(fèi)場(chǎng)景。上?；ɑ軋@藝（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)佟德川表示，將探索“花卉+”跨界業(yè)態(tài)，推動(dòng)花卉產(chǎn)業(yè)與餐飲、婚慶、文創(chuàng)、教育、旅游等行業(yè)的融合發(fā)展。

在長(zhǎng)沙，“中部紅星花市”項(xiàng)目正在建設(shè)中，將打造標(biāo)準(zhǔn)化交易館、萌寵專(zhuān)區(qū)、特色體驗(yàn)空間，讓鮮花融入更多業(yè)態(tài)，構(gòu)建沉浸式消費(fèi)生態(tài)圈。湖南省社會(huì)科學(xué)院研究員鄭自立認(rèn)為，“花卉+”的關(guān)鍵在于深挖文化內(nèi)涵，賦予產(chǎn)品更高的文化附加值，以實(shí)現(xiàn)跨界融合效益的最大化。