江蘇鹽城迎來(lái)生鮮電商新勢(shì)力——叮咚買菜正式開(kāi)倉(cāng)運(yùn)營(yíng)。作為主打“在線菜籃子”的生鮮平臺(tái)，叮咚買菜通過(guò)“手機(jī)下單、騎手配送”的模式，讓鹽城市民足不出戶就能購(gòu)買到新鮮蔬果、活魚活蝦等商品，進(jìn)一步豐富了當(dāng)?shù)鼐用竦馁?gòu)物選擇。此次開(kāi)業(yè)恰逢春節(jié)前消費(fèi)高峰期，平臺(tái)不僅將“真安心魚”等暢銷產(chǎn)品引入鹽城市場(chǎng)，還提供免費(fèi)宰殺、切片等定制化加工服務(wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)便捷與品質(zhì)的雙重需求。

為契合“健康過(guò)年”的消費(fèi)趨勢(shì)，叮咚買菜在鹽城上線了“低GI”“配料干凈”“有機(jī)匯”等特色板塊，涵蓋300余款低糖、少添加的健康商品，同時(shí)引入寧夏跑山牛、高山霜打菜等跨區(qū)域特色食材，讓市民的春節(jié)餐桌既有傳統(tǒng)年味，又增添新奇風(fēng)味。平臺(tái)通過(guò)“一站式備齊團(tuán)圓家宴”的服務(wù)，幫助消費(fèi)者輕松完成節(jié)日采購(gòu)。

此次進(jìn)駐鹽城是叮咚買菜深化江蘇市場(chǎng)布局的重要一步。此前，平臺(tái)已于去年12月進(jìn)入泰州市場(chǎng)。叮咚買菜副總裁顏現(xiàn)富表示，鹽城站點(diǎn)的運(yùn)營(yíng)并非簡(jiǎn)單復(fù)制業(yè)務(wù)模式，而是依托江浙滬成熟市場(chǎng)驗(yàn)證的“窄而深”供應(yīng)鏈能力，聚焦生鮮核心賽道，通過(guò)上游直采、全鏈路管控和差異化商品開(kāi)發(fā)，擺脫同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。目前，平臺(tái)已建立覆蓋時(shí)令蔬菜、特色水產(chǎn)的直采基地，實(shí)現(xiàn)從種植養(yǎng)殖到配送到家的全程品質(zhì)管理。

近年來(lái)，叮咚買菜持續(xù)加強(qiáng)長(zhǎng)三角區(qū)域布局，近兩年新增200多個(gè)前置倉(cāng)，其中超六成位于三四線城市及縣級(jí)區(qū)域，包括上海崇明區(qū)、安徽宣城、浙江紹興嵊州等地。通過(guò)前置倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)下沉，平臺(tái)進(jìn)一步貼近消費(fèi)者需求，提升配送效率。

面對(duì)生鮮行業(yè)高損耗、強(qiáng)時(shí)令的痛點(diǎn)，叮咚買菜依托數(shù)字化技術(shù)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，通過(guò)精簡(jiǎn)中間環(huán)節(jié)降低成本，并建立標(biāo)準(zhǔn)化品控體系壓降損耗率，實(shí)現(xiàn)全鏈路盈利空間提升。在此基礎(chǔ)上，平臺(tái)推行“4G”戰(zhàn)略，以優(yōu)質(zhì)商品為核心構(gòu)建高質(zhì)量用戶圈層，通過(guò)差異化商品矩陣和服務(wù)體驗(yàn)增強(qiáng)用戶粘性。

鹽城開(kāi)城是叮咚買菜區(qū)域深耕戰(zhàn)略的延伸，也是“好用戶、好商品、好服務(wù)、好心智”4G戰(zhàn)略在地方市場(chǎng)的落地實(shí)踐。未來(lái)，平臺(tái)計(jì)劃繼續(xù)拓展蘇北市場(chǎng)，通過(guò)提升商品與服務(wù)能級(jí)，打造即時(shí)生鮮銷售新標(biāo)桿，助力當(dāng)?shù)厣罘?wù)升級(jí)。