川渝攜手共繪鄉(xiāng)村消費新畫卷，第十三屆美麗鄉(xiāng)村休閑消費生活節(jié)在榮昌區(qū)盛大啟幕。本次活動以“愛尚重慶·川渝聯(lián)動”為主題，通過廚藝比拼、文旅融合、產(chǎn)業(yè)對話等多元形式，深度挖掘鄉(xiāng)村消費潛力，為區(qū)域鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

活動首日，第五屆川渝鄉(xiāng)村菜品廚藝爭霸賽與“高手在民間·榮昌羊肉湯鍋廚藝大比拼”同步開賽。來自川渝兩地的廚師們以羊肉湯鍋和鹵鵝為創(chuàng)作核心，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代創(chuàng)新相結(jié)合，打造出番茄養(yǎng)生湯鍋、香酥泡菜鹵鵝等特色菜品，讓地方小吃煥發(fā)新魅力。現(xiàn)場特別設(shè)置的直徑5米的巨型鹵鵝鍋，以數(shù)十種香料熬制出濃郁湯底，供游客免費品嘗，讓榮昌鹵鵝的獨特風(fēng)味深入人心。經(jīng)過激烈角逐，賽事評選出“川渝十佳鄉(xiāng)村名廚”和“十佳羊肉湯名廚”，以廚藝交流推動兩地鄉(xiāng)村菜品創(chuàng)新升級。

為助力鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，活動現(xiàn)場發(fā)布了三項重要成果：川渝雙城鄉(xiāng)村休閑與美食精品線路、《重慶市星級鄉(xiāng)村酒店電子地圖》及《刨豬宴菜品烹飪技術(shù)規(guī)范》。其中，電子地圖通過一鍵導(dǎo)航功能，為游客提供精準(zhǔn)的鄉(xiāng)村酒店定位服務(wù)，極大提升了出行便利性。同時，重慶市農(nóng)家樂與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)會、重慶鄉(xiāng)村美食文化研究院與榮昌區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，三方將共同推進(jìn)榮昌地方特色菜品的研發(fā)與推廣。

鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)交流座談會成為另一大亮點。專家學(xué)者與企業(yè)代表圍繞鄉(xiāng)村酒店品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等議題展開深入探討，提出多項建設(shè)性意見，為川渝鄉(xiāng)村消費升級提供智力支持。與會者一致認(rèn)為，通過資源整合與模式創(chuàng)新，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)有望實現(xiàn)從“量”到“質(zhì)”的跨越。

活動期間，榮昌人民廣場化身鄉(xiāng)村消費體驗場。來自川渝60個區(qū)縣的非遺傳承人、老字號品牌及農(nóng)特產(chǎn)品商家齊聚一堂，通過圖文展示、視頻互動等形式呈現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑場景，并推出免費試吃、限時折扣等惠民活動。從手工技藝到地道美食，從生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品到創(chuàng)意文創(chuàng)，現(xiàn)場匯聚的豐富業(yè)態(tài)讓市民近距離感受鄉(xiāng)村魅力，進(jìn)一步激發(fā)了消費熱情。據(jù)悉，本次展銷將持續(xù)至11月23日。