近日，飲品行業(yè)掀起一陣“早餐風(fēng)”，蜜雪冰城悄然試水早餐市場，引發(fā)了消費(fèi)者的廣泛討論。不少網(wǎng)友在社交平臺分享，自己通過蜜雪冰城企業(yè)微信社群或朋友圈，看到品牌方發(fā)布了一份關(guān)于早餐偏好的調(diào)查問卷，其中涉及多種早餐選項(xiàng)。

這份問卷內(nèi)容豐富，不僅列出了豆?jié){、油條、豆腐腦、玉米、紅薯、小米粥等傳統(tǒng)中式早餐，還包含了牛奶、咖啡、三明治等西式選擇。問卷還設(shè)置了多個(gè)維度的問題，包括被訪者的性別、年齡、職業(yè)、所在省份，以及購買早餐的預(yù)算范圍，同時(shí)詢問了消費(fèi)者對早餐形式和口味的期望。

據(jù)一位接近蜜雪冰城內(nèi)部的人士透露，目前“早餐計(jì)劃”仍處于試點(diǎn)階段，僅在大連、西安、南寧、杭州等部分城市的部分門店進(jìn)行嘗試。已上線的早餐產(chǎn)品包括四款乳品，例如早餐椰椰奶等。該人士還表示，目前尚未有大規(guī)模推廣的計(jì)劃。

事實(shí)上，這并非蜜雪冰城首次涉足早餐領(lǐng)域。此前，該品牌曾在部分門店推出“咖啡+烘焙”的早餐組合，例如一杯拿鐵搭配雞蛋紫甘藍(lán)、雞蛋火腿或雞蛋肉松三明治，套餐定價(jià)為10元，受到不少消費(fèi)者的青睞。

蜜雪冰城并非唯一一家將目光投向早餐時(shí)段的飲品品牌。近年來，古茗、庫迪等品牌也紛紛推出或試點(diǎn)早餐產(chǎn)品，試圖通過拓展消費(fèi)場景，為門店帶來新的增長點(diǎn)。

與此同時(shí)，蜜雪冰城近期公布的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，其業(yè)務(wù)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。2025年上半年，公司實(shí)現(xiàn)收入148.7億元，同比增長39.3%；毛利47.1億元，同比增長38.3%；凈利潤27.2億元，同比增長44.1%。截至2025年6月30日，蜜雪冰城全球門店數(shù)量已增至53014家，較去年同期新增9796家，業(yè)務(wù)覆蓋中國及12個(gè)海外國家。